麻布十番で40年間営業を続けてきた老舗鰻屋の「麻布しき」。
この度、より洗練された空間へとリニューアルしました。

新たなコンセプトは、”小粋な鰻割烹”

創作イタリアンの店でも修行を重ねた2代目による、伝統と革新を融合させた鰻料理の数々

手間と時間を惜しまず、下ごしらえから丁寧に調理するのはもちろんのこと、和食にはない独自の技で、素材の組み合わせを工夫し、鰻の持ち味を最大限引き出します。

国産の特大うなぎを使い、創業以来、継ぎ足し続ける秘伝のタレを使った鰻料理。


「麻布しき」は、その味を求めて多くの著名人や文化人も足を運ぶ、鰻料理の老舗です。


当店の看板商品である、【鰻の蒲焼】や【鰻の白焼き】をご家庭でお楽しみください。

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